• Mettre en œuvre la Stratégie nationale pour l’alimentation, la nutrition et le climat
• Poursuivre les orientations du PNNS et renforcer les politiques publiques de promotion de la production française pour consommer des produits durables et de qualité, dont bio, locaux et de saison
• Lutter contre le gaspillage alimentaire

• Déployer les leviers de réduction d’émissions dans les exploitations, notamment pour réduire la consommation d’engrais minéraux azotés
• Développer les systèmes et filières agricoles permettant l’atténuation des émissions de GES, l’adaptation de l’agriculture, de la pêche et de l’aquaculture au changement climatique et la souveraineté alimentaire
• Encourager les dynamiques de transition agroécologique à l’échelle des territoires, en associant tous les maillons du système alimentaire

• Accompagner l’évolution des cheptels
• Faire évoluer les systèmes d’élevage, notamment en développant les pratiques agroécologiques et en améliorant la gestion des troupeaux
• Mieux gérer et valoriser les effluents d’élevage

• Préserver les stocks existants et développer les leviers de stockage de carbone dans les exploitations agricoles
• En particulier, développer durablement le potentiel de stockage des haies et de l’agroforesterie intraparcellaire

• Soutenir la méthanisation agricole des effluents d’élevage ou des productions végétales non valorisées par ailleurs
• Gérer durablement et valoriser les haies et l’agroforesterie

• Sortir progressivement des énergies fossiles pour les engins agricoles et déployer des itinéraires culturaux moins consommateurs en énergie
• Améliorer l’efficacité énergétique et décarboner les équipements et les bâtiments (dont serres)

-26 % d'émissions en 2030 par rapport à 1990 ; -53 % en 2050 par rapport à 1990.

Gaspillage alimentaire : Réduire le gaspillage alimentaire de 50 % d'ici 2030 par rapport à 2015. Réduire les déchets alimentaires de 30 % (distribution, restauration et ménages) et de 10 % (industrie agroalimentaire) d'ici 2030 (par rapport à la moyenne 2021-2023).

Systèmes agroécologiques : Développer les systèmes agroécologiques sur environ 36 % des surfaces en 2030 et 50 % en 2050 (vs. 7,8 % en 2020). Développer l'agriculture biologique sur environ 21 % des surfaces en 2030 et 25 % en 2050 (vs. 5,8 % en 2020). Déployer les techniques d’agriculture de précision sur 15 % de surfaces supplémentaires en 2030 et 25 % en 2050 (5 % en 2020).

Légumineuses : Atteindre 10 % de la SAU cultivée en légumineuses d'ici au 1er janvier 2030.

Engrais minéraux azotés : Réduire la consommation d'engrais minéraux azotés de 30 % en 2030 et de 54 % en 2050 par rapport à 2020, notamment par un meilleur ciblage.

Autonomie protéique : Réduire de 50 % les importations de soja à horizon 2030 par rapport à 2020. Atteindre l'autonomie protéique nationale en 2050.

Pâturage : évolution des systèmes bovins laitiers en pâturage dominant de 28 % en 2020 à 45 % en 2030 et poursuivre cette évolution à horizon 2050, afin de préserver les prairies permanentes, en particulier productives. 

Réduire l'intensité carbone : Généraliser la couverture des fosses à lisier et développer la méthanisation des effluents. Diminuer les émissions par tête de la fermentation entérique (ajustement des rations, optimisation de la conduite des troupeaux, sélection génétique).

Décarbonation des consommations d'énergie : à court terme, dans le cadre du plan d’électrification, soutenir 150 engins agricoles électriques fabriqués en Europe et atteindre 400 ha de serres maraîchères et horticoles équipées de PAC d’ici 2030. Supprimer toute consommation énergétique fossile à horizon 2050.

Haies et agroforesterie : Mettre en œuvre le pacte en faveur de la haie : +50 000 km linéaires nets de haies à horizon 2030 par rapport à 2020, poursuite de la dynamique à horizon 2050. Atteindre 100 kha de surfaces avec agroforesterie intraparcellaire en 2030, et 300 kha en 2050.

Évolution progressive vers des régimes alimentaires conformes aux repères du Programme national "Nutrition santé" :

• augmentation de la consommation de fruits et légumes, de légumineuses, de fruits à coque et de céréales complètes ;
• consommation suffisante et limitée de poisson et de produits laitiers ;
• limitation de la consommation de viande et de charcuterie ;
• réduction de la consommation de viande importée